ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL:

• Nivel Directivo:Constituido por el Consejo Directivo del INEN conformado por:

Director General de Industrias del MICIP, quien lo preside;

Representantes : Los Institutos Politécnicos del país; Del Ministerio de Obras Públicas; De la Secretaria General de Integración; Del Ministerio de Salud Pública; De los Consumidores; De los productores;

El Director General del INEN, actúa como Secretario.

Delegaciones Regionales en las ciudades de Guayaquil, Cuenca y Riobamba.

Laboratorios de Certificación de Calidad están en el Valle de los Chillos y son:

• Verificación Analítica: Microbiología; Química; Bromatología
• Verificación Física:  Fuerza; Envase y Embalaje; Pesas y Medidas.
• Laboratorio de Metrología:  Magnitudes: masa, volumen, presión y fuerza, longitud y electricidad